ＴＶで紹介していたので昆布水を作ってみました。
乾燥昆布を細く切って水を入れるだけ。
昆布の断面から、エキスが出るので細く切るのがいいのだとか。
冷蔵庫で冷やして、お茶代わりに飲んでいます。
こぶ茶ほど、こぶこぶした感じはなくて、
冷えていることもあって、すっきり飲めます。
料理にも使えるし、使った昆布は煮物にしたら、
荷崩れするほど柔らかく煮えました。
毎朝、快運の母親が、珍しく昨日は運がなく、
最近、酸化マグネシウムを控えめにしているせいかなと
思ったりしましたが、そうだ、これを飲ませようと思っています。